西洋參主要功效：

《中國藥典》記載，西洋參功能主治：補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽干西洋參具有滋陰補氣，凝神以及清熱生津，降火消暑的雙重功效，所以服用西洋參是不會上火的哦。

西洋參的臨床應用：

1、強化心肌及增強心臟之活動能力。

2、強壯中樞神經，安定身心并恢復疲勞，有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆癥有顯著功效。

3、對血壓有調整作用，使暫時性或持久性血壓下降，壓制動脈硬化并促進紅血球生長，增加血色素的份量。

4、能調節(jié)胰島之分泌，因此對糖尿病有功效。

5、對肝臟有調節(jié)毒素之分泌，促進新陳代謝的作用。

6、能增強體力并對運動員具有助益。

7、壓制癌細胞生長，增加免疫功能。

8、助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

西洋參適合那些人群：

1.經常熬夜加班，中氣不足，體虛的人群。

2.心煩失眠，神經衰弱，記憶力差的人群。

3.體質差，身體易疲勞人群。

4.煙酒過多，口干咽喉疼痛的人群。

5.中老年增強免疫力，提升記憶力。

西洋參的用法用量與禁忌：

《中國藥典》記載，西洋參用量：3-6克煎煮或沖服。

(一)燉服、煲湯、熬粥。

(二)直接嚼食。以2~3片西洋參含于口中細嚼，生津提神，微苦回甘，是簡單服用方法。

(三)磨粉。將西洋參磨成細粉，泡茶、熬粥，用量視個人體質而定，一般每次2-3克。

(四)沖泡。將西洋參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

(五)泡酒。將整根西洋參或者西洋參片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，30日后可以斟情服用。

西洋參禁忌：不得與藜蘆同用。盡量避開茶葉蘿卜。

食用時間：一般飯后2小時食用或者睡前服用。西洋參為中藥調理滋補堅持每天服用效果佳。

西洋參粉的沖泡方法：

取2-3克西洋參粉置于杯中，先放少量開水攪拌均勻，在開水沖泡，會有沉淀不影響食用。

根據自己口味，可以添加牛奶或蜂蜜。(配送2g小勺）

西洋參如何切片：

西洋參段比較硬，需要在蒸鍋約30分鐘，再切片，切片后自然晾干，密閉放到冰箱可以長期保持。