西洋參怎么吃

西洋參；味甘，微苦，性涼，歸心、肺、腎經(jīng)；

西洋參；中主要含西洋參皂苷（多種人參皂苷）、人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re、F11、多糖、

黃酮類、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基 酸、維生素、脂肪酸、有機酸、礦物質(zhì)宜及微量元素等多種 有效成分。

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西洋參;具有滋陰、補氣、 清熱、生津的作用，氣陰兩虛的人群；氣陰不足，虛火偏盛，虛火亢旺，陰虛則陽亢并生熱化為虛火。

臨床上西洋參常用來治療氣虛津虧，伴有陰虛內(nèi)熱的諸種證候，尤其是心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等癥狀突出者。

肺內(nèi)虛熱引起的久咳氣短；肺腎虛熱所致的咽干口燥，咳嗽氣短，短氣不足以息；陰虛火旺引起的心悸健忘，失眠多夢；脾胃津虧引起的口干口渴，舌紅苔少等。

西洋參的優(yōu)點是補氣養(yǎng)陰、清熱生津、潤養(yǎng)五臟，絕無溫燥上火之弊端，故又稱為“無火參”。

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西洋參的使用方法

1.煮服法

將西洋參片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

2.沖服法

將西洋參粉，每日取2～3克放入瓷碗中，加適量開水浸泡3～5分鐘，可根據(jù)口味加入牛奶或蜂蜜早飯前午飯后半小時服用。

3.蒸服法

將西洋參粉，每次取2克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。

4.含化法

將西洋參片，每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。

5.燉服法

將西洋參片每次取3克置砂鍋內(nèi)，加入適量直飲水，倒入適量大米、枸杞、紅棗等，開大火，加蓋后30分鐘，健康、養(yǎng)生，養(yǎng)顏的西洋參片枸杞紅棗粥就做好了。

西洋參片、西洋參吃法

西洋參神仙吃法

下面幾種食譜可供參考:

西洋參切片豬腰燉杜仲

杜仲6克，西洋參片3克，豬腰1個(去筋膜)，水適量，加水婉1個小時左右食用。可每日也可隔日食用1次，

   具有滋補肝腎、強筋壯骨的功效。主要適用于熬夜后感到腰酸背癇、四肢無力的熬夜者食用。

西洋參片蓮子百合煲瘦肉

蓮子(去芯)15克，西洋參3克，豬瘦肉100克，百合20克。把三者放在一起，加適量的水同提，等肉熟爛后可加入適量的鹽等調(diào)料，每日1次。

   具有清心潤肺、益氣安神的功效，主要適用于熬夜后于咳、失眠、心情煩躁、心悸等熬夜者食用。

西洋參石斛：養(yǎng)陰益胃、生津止渴用處：西洋參片、石斛搭配一起使用，有益生津，滋陰清熱等功效，

適合煙酒過度的等人群，用于調(diào)節(jié)肝胃、增強食欲、補氣提神、抗疲勞。 食用方法：西洋參3g、石斛5g，加水煮至水開，代茶飲。

西洋參粉+三七粉；三七活血、止血，西洋參滋陰補氣，寧神益智。將西洋參粉3克、三七粉1.5克比例混合，

主要針對心臟經(jīng)脈瘀阻，通脈養(yǎng)心，是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方。食用方法：西洋參粉、三七粉各等量，兩者混合均勻。每日服用混合沖服。

西洋參+枸杞子

西洋參枸杞作用是補肝腎，用于治療肝腎陰虧

腰膝酸軟，頭目眩暈，虛勞咳嗽，遺精，也有調(diào)節(jié)血糖補益性的作用可以長期服用，

因為枸杞稍稍有熱性，而西洋參稍稍有涼性，正好相抵消，所以在飲用的過程中，不會出現(xiàn)寒涼的偏性，只起到保健養(yǎng)生的作用。

西洋參片+黃芪

西洋參片黃芪片：補充氣血、增強抵抗力功效；適合用于氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強人體各項機能，少受病毒侵犯，預(yù)防感冒

西洋參片+麥冬

西洋參麥冬：增強養(yǎng)陰生津之功效

可用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

食用方法：西洋參片3克、麥冬6克，用沸水浸泡，代茶飲?；?qū)⑽餮髤⑵湺?克，置沙鍋中，加水適量，煮沸后，用文火燉煮1小時，飲汁。

古語云: "西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之". 故補而不燥是西洋參的特別之處。

（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質(zhì)不同，用藥需謹(jǐn)慎，請在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。）