西洋參都有哪些吃法

西洋參用法

1.西洋參含化法；西洋參片，每日早飯前和晚飯后各含服2~3片，軟化后細細咀嚼咽下。

2.西洋參泡水法；西洋參片，可單獨泡水飲服，也可以將西洋參片、枸杞、玫瑰、桂圓、菊花、山楂、桑葚等泡水使用，每天3-6克以內(nèi)。

3.西洋參沖服法；西洋參粉，每次取3克置杯中，加入少量蜂蜜，可根據(jù)個人口味加入牛奶 或 用開水沖入，加蓋后5分鐘，飲用為佳。

西洋參蒸糕蒸蛋

1.西洋參八珍糕；西洋參6克，茯苓、蓮子、芡實、薏米、白扁豆、山藥、藕粉各50克，共研細末調勻，加入白糖50克，用水和為軟糕狀，

入屜蒸20分鐘即可，每日早晚各食1次，每次食約100克，有健脾補腎、除濕利水的功效。

2.西洋參枸杞蒸蛋；西洋參5克，研磨成粉；雞蛋兩枚，攪勻；枸杞5克，洗凈，三種食材混合在一起，每天早晨蒸熟食用。

此方適宜中老年人氣血漸衰弱、肝腎精氣虧損，長期堅持服食能滋補肝腎，益氣血。

西洋參茶飲

1.西洋參片+蟲草花；西洋參片、蟲草花：增強免疫、強精補腎

功效：西洋參、蟲草搭配一起使用，可消除疲勞、提神補氣。同時對增強和調節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

2.西洋參片+石斛；西洋參片、石斛：養(yǎng)陰益胃、生津止渴

功效：西洋參、蟲草搭配一起使用，有益生津，滋陰清熱等功效，適合煙酒過度的等人群，用于調節(jié)肝胃、增強食欲、補氣提神、抗疲勞。

3.西洋參片+枸杞；西洋參片、枸杞：補肝腎，用于治療肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭目眩暈，虛勞咳嗽，遺精，也有調節(jié)血糖的作用。

這個茶的作用是補益性的，可以長期服用，因為枸杞稍稍有熱性，而西洋參稍稍有涼性，正好相抵消，所以在飲用的過程中，不會出現(xiàn)寒涼的偏性，只起到保健養(yǎng)生的作用。

食用方法：西洋參2-3克左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶飲。一周5次，一個月為一個療程。

4.西洋參粉+龍眼肉；西洋參粉3克，龍眼肉3粒。將西洋參片、龍眼肉放入杯中，用沸水沖泡，代茶常飲。

具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用，用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢，健忘腦衰，面唇淡白等 

5.西洋參片+麥冬；西洋參、麥冬：養(yǎng)陰生津，潤肺清心西洋參3g，麥冬10g。沸水浸泡，代茶飲。

本方用西洋參益氣，養(yǎng)陰生津，以麥冬增強養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

西洋參的禁忌

西洋參不宜與藜蘆同用。

盡量避開茶葉蘿卜及咖啡。14歲以下兒童、孕婦、哺乳期及例假期間、不可使用。

 古語云: "西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之". 故補而不燥是西洋參的特別之處。

（溫馨提示：本文僅供參考，中醫(yī)講究辨證施治，因個人體質不同，用藥需謹慎，請在醫(yī)生的指導下用藥。）