對于任何食物或者藥品的一個保存工作，每個人都不可忽視，因為很多時候食物或者藥品保存不當，就容易變質(zhì)或者受到蛀蟲的影響，所以想要讓自己健康地食用這些藥品，那么你就需要注意了解一些保存方法，而下面要為大家具體介紹的就是西洋參的保存方法。

西洋參是一種名貴中藥，具有補氣養(yǎng)陰，清熱生津的作用，能夠強化中樞神經(jīng)系統(tǒng)，安定心神并恢復疲勞等，西洋參無論是在臨床還是在健康養(yǎng)生方面都有極高的藥用價值，用西洋參做藥膳更是在乾隆年間就曾出現(xiàn)過。但是打開包裝未食用完的西洋參不宜長期保存，從古時起至今有多種西洋參儲存方法，但以下4種相對我們來說更為簡易方便。

1、低溫保存法：此為當今社會任何食物或營養(yǎng)品都極為普遍的貯藏方法，將干透的參用塑料袋裝好，放入冰箱貯藏柜內(nèi)。如參未干，應先放入冰箱冷凍柜內(nèi)，冷凍干燥后再放入貯品柜內(nèi)。

2、吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生碳、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀、霉變。??

????3、常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的西洋參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲屎及蟲體，再置陽光下曬或在５０℃的溫度下烘烤，以殺死蟲卵和蟲體。有霉點的人參應先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可。

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4、密封干燥保存法：西洋參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口。取一陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內(nèi)四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處。此法可保證西洋參一年不變質(zhì)。?

了解了上面介紹的這些方法之后，如果你手上也備有很多的西洋參，就應該注意這些保存的方法了，這樣才可以更好的保持它避免受到一些蛀蟲，或者是霉菌的問題影響，想要使用的時候就可以拿出來，也不會有其他的問題。