入春后，隨著氣候的逐漸回暖，春困也隨之而來。春困導致上班族的工作效率下降、學生族的學習記憶力下降等各種問題。中醫(yī)專家表示：要解決春困問題，除了保證充足的睡眠外，還應搭配食用一些補氣提神的中藥，如西洋參，它既可改善疲勞，又可保護心腦，是對抗“春困”的首要選擇。

西洋參含有的皂甙可以有效增強中樞神經系統(tǒng)功能，可提神醒腦，舒緩壓力，增強記憶力；西洋參作為補氣保健藥材，具有促進淋巴細胞轉化、誘導免疫因子生成、增強機體免疫功能的作用，適用于老年體弱、經常感冒者及日常保健人群。西洋參還可以調節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療高血壓、高血脂、高血糖均具有很好的輔助作用。

利用西洋參達到提神作用，可以嘗試以下的食譜：

經典西洋參茶

做法：將6克西洋參放入杯中，用開水沖泡，加蓋悶5分鐘后，代茶飲，可反復沖飲至無參味。

功效：補氣提神，緩解疲勞。

西洋參燉雞湯

做法：取西洋參15克，枸杞子20克，紅棗6粒，雞一只，鹽少許。將西洋參、枸杞、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘，熬煮出中藥湯；然后將雞洗凈放入另一鍋中，倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料；將雞湯鍋放入電飯鍋中，燉煮1小時至雞肉熟透，于起鍋前放入少許鹽調味即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

功效：補氣養(yǎng)血，增強體質，提高免疫力。

西洋參枸杞蜜飲

做法：西洋參10克，枸子20克，冰糖30克。將西洋參切片，枸杞子洗凈，去雜質，冰糖打碎成屑；將西洋參、枸杞子、冰糖屑放入燉鍋內，加水2000毫升，煎煮20分鐘；西洋參用濕布包裹，令其潤軟，然后切片，也可用牛奶浸泡軟后再切片。

功效：益氣提神、明目潤燥。

西洋參豬血豆芽湯

做法：西洋參10克，新鮮豬血250克，大豆芽250克，瘦豬肉200克，生姜2片，鹽少許。將所有材料用清水洗干凈。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生姜去皮切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。然后放入全部材料，改用慢火繼續(xù)煲一小時左右，加入鹽調味，即可食用，一日一次。

功效：此湯可養(yǎng)神、補血，清除黑眼圈，有助于保持精力充沛，眼睛明亮健康。

西洋參木瓜排骨煲

做法：西洋參15克，木瓜250克，豬排骨250克，陳皮3克，姜4克，鹽3克。木瓜去皮、核，洗凈后切成均勻塊；排骨洗凈剁成小塊，沸水焯過；花旗參洗凈切片，陳皮洗凈；老姜洗凈切片；將花旗參、木瓜、排骨、陳皮、老姜放入開水鍋中，小火煲3小時，加鹽調味即可。

功效：提神醒腦，清熱潤燥，生津止渴。

安大叔西洋參產品優(yōu)勢

1、道地產地產出正宗好參，安大叔西洋參斥資將生態(tài)種植農場建立于西洋參的原產地加拿大安大略省，地理與氣候的天然優(yōu)勢產出優(yōu)質好參。

2、國內GMP認證加工工廠。安大叔西洋參獲得多項權威認證并出具檢測報告，被評為符合藥品生產質量管理規(guī)范的GMP標準產品。

3、堅持種植五年參，確保藥用價值。安大叔西洋參旨在打造高品質、高營養(yǎng)的優(yōu)質藥材前提下，開發(fā)西洋參更多的藥用價值，產出更適合國人改善體質的優(yōu)質產品，為確保西洋參的營養(yǎng)價值，安大叔堅持只種植五年參。

4、采用有機種植，科學管理。從種植選地，施肥，養(yǎng)地到地面打孔，豎桿，甚至掛遮陽網，除蟲......安大叔人矢志不渝的堅守只為了能生產出正宗的安大略西洋參。