西洋參具有補氣養(yǎng)陰，清熱生津的作用，能夠強化中樞神經(jīng)系統(tǒng)，安定心神并恢復(fù)疲勞以及鎮(zhèn)靜的作用，西洋參在臨床上還有巨大的藥用價值，可用于調(diào)整血壓、壓制動脈硬化并促進紅血球生長、調(diào)節(jié)胰島素分泌、調(diào)節(jié)肝臟毒素分泌促進新陳代謝、壓制癌細胞生長等。

　　西洋參的功效：

　　對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：具有鎮(zhèn)靜、增強學(xué)習(xí)記憶、促進神經(jīng)生長、抗驚厥、陣痛、解熱的作用，適用于神經(jīng)衰落、精神病、記憶減退、老年病等癥。

　　對心血管系統(tǒng)的作用：具有抗心率失常、抗心肌缺血和再灌損傷等作用，適用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠狀動脈搭橋手術(shù)癥等。

　　對血液系統(tǒng)的作用：具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、壓制血小板凝聚、調(diào)血脂、抗動脈粥硬化、降低血糖等作用，適用于高脂血動脈硬化、老年癥、糖尿病等癥。

　　對適應(yīng)原樣的作用：具有抗疲勞、抗缺養(yǎng)缺血、抗休克、抗饑渴的作用，適用于各種休克。

　　西洋參是健康養(yǎng)生之瑰寶，目前市面上的西洋參品種多品質(zhì)較復(fù)雜，選購時一定要于琳瑯滿目的西洋參產(chǎn)品中選擇好的才能取得好的養(yǎng)生效果。

　　1、國產(chǎn)與進口西洋參之分。目前市場中的西洋參有進口與引進國產(chǎn)兩大類，兩類西洋參的功效與價格相差較大，一般藥店中售賣的西洋參以引種國產(chǎn)的居多，價格一般在幾塊錢一克左右，而進口西洋參一般一克是十幾塊到二十幾塊左右。

　　在挑選西洋參時可從西洋參產(chǎn)地入手挑選，加拿大與美國是公認的西洋參種植地，相對于國內(nèi)引進種植的西洋參，不同產(chǎn)地培育出的西洋參無論口感還是功效都有較大差距。所以價格之間也具有一定的差距。

　　2、通過生長年份上來判斷是不是不錯的西洋參。一般從種植到采摘，西洋參的生長周期需要三年到五年時間，相對來說生長時間越長西洋參品質(zhì)就越好。但由于受成本因素的影響，市面常見的西洋參生長時間大多三年便采摘出來，品質(zhì)上具有一定的劣勢。

　　3、通過西洋參的外觀形態(tài)以及口感來觀察。主根呈圓形或紡錘形，表明淺黃色或黃白色，皮紋細膩，具有凸起橫長皮孔，質(zhì)地飽和而結(jié)實，蘆頭殘存或已除去，殘存者略偏向一側(cè)。折斷面略呈角質(zhì)，皮部有棕色層環(huán)，苦干味濃透吼。  進口西洋參皺紋不規(guī)則，顯得粗而沉，手感較沉，橫斷面黃白色，心實，口感好香氣足，苦中帶甘醇，功效是西洋參中zui好的。而國產(chǎn)西洋參呈長圓柱形，枝條粗壯蘆頭較大，顏色偏黑，縱紋明顯，質(zhì)地較輕，粉性差，表明光滑，少有裂開的縫隙，味苦、少甘或無甘，久嚼有棉絮感。

　　不同品質(zhì)西洋參營養(yǎng)價值區(qū)別較大，在選購時應(yīng)多方面咨詢，掌握一定鑒別能力，選擇適合自己的產(chǎn)品。受氣候條件和地理環(huán)境影響，國產(chǎn)與進口西洋參區(qū)別較大，其中加拿大一直被譽為“世界西洋參種植基地”，由山東安可森中藥飲片有限公司出品的安大叔西洋參種植基地便坐落在此，純凈的生長環(huán)境培育出精品的西洋參，健康養(yǎng)生，信賴安大叔西洋參。